Poste à pourvoir : Responsable de Cuisine (H/F)

Type de poste : Contrat à durée indéterminée (CDI) à pourvoir dès que possible à temps plein.

Horaires : 35h semaine - roulement avec un week-end sur deux de travail 

Salaire : 2500 € à 2600 € / mois

Expérience souhaitée : 1 an minimum sur un poste similaire

sous la hiérarchie de la direction vos missions seront les suivantes :

-production de 60 couverts en EHPAD, avec une attention particulière pour les besoins spécifiques des personnes âgées

- production de repas pour le service de portage de repas à domicile

- élaboration des menus

- suivi d'un budget

- management d'une équipe de 4 personnes

- travail en autonomie

- application des méthodes HACCP, des protocoles spécifiques à la résidence

- travail étroit avec l'équipe pluridisciplinaire de l'EHPAD

Si vous êtes intéressé merci de nous transmettre votre candidature ( CV + lettre de motivation) à l'adresse suivante : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

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